JAS登録認証機関・厚生労働省登録検査機関・ISO/IEC17025(PJLA)認定試験所
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科研コラム
#91 食中毒統計から見えてくる『新型コロナウイルス』と『ノロウイルス 』
#90 IRTA(スペイン)を訪ねて
#89 一般社団法人 食肉科学技術研究所の検査業務について
#88 JASと食品添加物-その2
#87 2021(令和 3 )年度技能評価試験を終えて
#86 ハム・ソーセージ ・ベーコン の JAS から
#85 JASと食品添加物-その1
#84 HACCP システムに基づく衛生管理講習会 (食肉製品)所感
#83 食肉の生体調節機能成分について
#82「食肉」に関する消費者意識について
#81 ATP を利用した衛生管理について
#80登録検査機関として最近の受託検査項目について
#79JAS認証工場への「リモート調査」について
#78長期熟成に伴う牛肉の食味性の変化と呈味成分との関係(2)
#77 ヨウ素化塩が使用された加工食品の自主回収から
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