科研コラム

＃58「輸入及び国産豚肉における肉質調査について（1）」 ～海外・国産豚肉肉質評価推進事業（JRA畜産振興事業）より～

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＃57「令和元年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施について」

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＃56「一般衛生管理について思うこと」

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＃55「スマートフォンの汚れに関する研究」

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＃54「「第1回食肉製品の規格と表示に関する勉強会」を終えて」

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＃53「内部点検 ～登録検査機関として～」

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＃52「保存温度の違いによる豚肉肉質評価について～試験成績書No.50より」

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＃51「「バーベキューにおける食品安全に関する消費者行動調査結果」から」

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＃50「ＪＡＳ格付検査担当者技能研修会」

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＃49「平成30年度食肉製品成分表示義務化対応円滑化推進事業を終えて」